L’e-commerce come opportunità per i prodotti di nicchia

IWSR – Drinks market analysis ha recentemente previsto in una sua analisi che il mercato globale degli alcolici crescerà del 3% quest’anno. A questo incremento contribuirà tra le altre cose la nuova e dirompente forza dell’e-commerce, insieme a fattori quali la premiumizzazione, la moderazione, l’ascesa del cosiddetto “home-premise” e la richieste dei consumatori di formati di prodotto più convenienti. Guy Wolfe – Strategic Insights Manager di IWSR – suggerisce che la capacità dei consumatori d passare rapidamente dall’on-premise (bar, ristoranti, etc.) all’off-premise (vendita al dettaglio) e all’e-commerce è stata stato un fattore importante che sta alla base di molte delle migliori performance di mercato del 2020. Sicuramente l’e-commerce (+45% nelle a livello globale nel 2020) avrà ancora un effetto dirompente negli equilibri del mercato globale degli alcolici ma, al di là di questo, è un opportunità per produttori e proprietari di marchi la possibilità di ricavare beneficio da questo canale di vendita, concentrandosi sulla proposta di prodotti di maggior valore, di lusso, di nicchia ed in edizioni limitate. 

Questa strategia suggerita da IWSR dovrà naturalmente essere accompagnata da operazioni di marketing e comunicazione volte in questa direzione. Non è infatti sicuro che l’e-commerce spingerà nei prossimi anni significativi incrementi degli acuisti in termini di volume per la solo comodità di acquistare da casa o dai dispositivi mobili, ma è invece presumibile che i consumatori trovino in questo canale l’opportunità di scegliere prodotti prima a loro sconosciuti, concedendosi anche di spendere un po’ di più.

FEB

Dai Mercati, e-commerce, IWSR
WORLD WIDE WINE NEWS

Cresce la domanda di pallet, ma anche il loro costo

Nel primo trimestre del 2021 i costruttori di pallet in legno riutilizzabili con marchio Epal hanno prodotto 2.979.168 unità (di cui 1.811.184 nuove e 1.167.984 riparate), il valore più alto registrato in un periodo di tre mesi. Lo riferisce l’associazione Conlegno, precisando che rispetto allo stesso…
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Prezzo d’equilibrio per il melone

Dopo il tracollo dei primi giorni della settimana, ora per il melone il prezzo pare essersi stabilizzato su un punto d’equilibrio. “Non troppo alto, né troppo basso, in linea con i volumi in gioco – afferma Andrea Calandrini, grossista al Caar di Rimini – in modo che possa soddisfare tutti gli anelli…
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Un finocchio chiaro e di qualità si consuma anche in estate

Dalla Romagna si sta passando al prodotto raccolto nella zona del Fucino: “Raccogliamo i finocchi nelle migliori zone d’Italia, a seconda del periodo – spiega Marco Babbi di Finò – e quello del Fucino, in quota, è davvero ottimo in questo periodo estivo, in quanto di colore chiaro, tenero e ottimo al…
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