Lo scorso anno il numero delle cantine statunitensi è cresciuto del 3%, ovvero di 400 unità sul 2021 (+1.215 vs 2020). Guardando nel complesso agli ultimi cinque anni, tra il 2019 e il 2022, il tasso di crescita del numero delle aziende vinicole è stato del 4%, dato interessante soprattutto se si tiene presente che il numero dei produttori di vino americani si è incrementati perfino nel durante la pandemia del Covid-19, quando contemporaneamente si sono registrate numerose chiusure di attività di vendita, soprattutto nel settore della ristorazione.
Secondo quanto censito nel Wines Vines Analytics Winery Database, banca dati che traccia numero, dimensioni, produzione e prezzi medi di vendita del vino delle aziende vinicole degli Stati Uniti d’America (fonte di questi e dei seguenti dati), nel mese di gennaio 2023, il numero delle cantine statunitensi ammonta a 11.546 unità. Il 43% di queste (4.876) ha sede in California, seguono a grande distanza per quota percentuale gli stati dell’Oregon (884 cantine) e di Washington (883 cantine), Texas (552) e New York (541), Pennsylvania (393), Virginia (356), Ohio (329), Michigan (233), North Carolina (206), Colorado (164), Missouri (161 cantine). Curiosità poi la presenza (dati questi 2022) di 15 cantine in Alaska e 7 nelle isole Hawaii.
Il citato database suddivide anche le cantine USA per dimensioni. Dall’analisi di questi dati si evince che quasi la metà delle cantine statunitensi (il 49% o 5.708 aziende) è fatta di aziende capaci di una produzione annua limitata, inferiore a 1.000 casse da nove litri; 3.746 cantine (39%) hanno invece una produzione annua compresa tra 1.000 e 4.999 casse, sono dunque classificate come cantine molto piccole; 1.746 sono poi piccole cantine (15% del totale), capaci di produrre ogni anno tra 5.000 e 49.999 casse da 9 litri; le medie aziende sono 255 (2%) e hanno una produzione tra 50.000 e 49.999 casse. Solo 71 cantine (1% del totale) sono classificate come grandi, perché capaci di una produzione annua superiore a 500.000 casse di vino.
FEB
Dai Mercati, Wines Vines Analytics Winery Database
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