Il programma degli eventi targati UIV al Simei!
Martedì 15 Novembre
Ore 11.00 Sala Convegni – Pad. 2
Inaugurazione
Premiazione Innovation Challenge “Lucio Mastroberardino” Simei 2022
Ore 15.30 Sala Unione Italiana Vini – Pad. 1 Stand S09
Caffè della sostenibilità
Biodiversità: da emergenza a risorsa
Ospite: Gianfranco Caoduro, Presidente onorario World Biodiversity Association onlus (WBA)
Dialogano con l’ospite: Giulio Somma e Valentina Ellero
Mercoledì 16 Novembre
Ore 11.00 Sala Convegni – Pad. 3
Unione Italiana Vini
Vino e anfore: il ritorno all’argilla
Ore 12.00 Sala Unione Italiana Vini – Pad. 1 Stand S09
Caffè della sostenibilità
Colloqui sull’architettura: le cantine sostenibili secondo Olivier Chadebost
Ospite: Olivier Chadebost, architetto, ingegnere e designer
Dialoga con l’ospite: Giulio Somma
Ore 14.30 Sala Convegni – Pad. 2
Unione Italiana Vini – Assobibe – Assobirra – Mineracqua
Autosufficienza energetica nel liquid food: utopia o realtà?
Progetti ed esperienze di indipedenza energetica nella filiera e nelle imprese italiane
Ore 15.30 Sala Unione Italiana Vini – Pad. 1 Stand S09
Caffè della sostenibilità
Un approccio umanistico alla sostenibilità: valorizzare borghi, paesaggi e territori
Ospite: Antonio Capaldo, Presidente di Feudi San Gregorio
Dialoga con l’ospite: Giulio Somma e Valentina Ellero
Giovedì 17 novembre
Ore 11.00 Sala Convegni – Pad. 2
Unione Italiana Vini
Standard nazionale di sostenibilità nel vino: i primi passi
Ore 12.30 Sala Unione Italiana Vini – Pad. 1 Stand S09
Caffè della sostenibilità
Architettura e ingegneria: sinergie al servizio del bello e del funzionale
Ospite: Vittorio Moretti, Presidente Holding Terra Moretti
Dialoga con l’ospite: Giulio Somma
Ore 15.00 Sala Convegni – Pad. 3
Unione Italiana Vini
Moderni orizzonti produttivi e di consumo – tra vini NoLo e nuove tendenze –
Ore 15.30 Sala Unione Italiana Vini – Pad. 1 Stand S09
Caffè della sostenibilità
Rimettiamo la Terra al centro: come nasce dal vigneto un vino #verde
Ospiti: Alberto Grasso e Fabio Sozzani, Casa di E. Mirafiore & Fontanafredda
Dialogano con gli ospiti: Valentina Ellero e Giulio Somma
Venerdì 18 novembre
Ore 10.30 Sala Convegni – Pad. 2
Convegno a cura di Unionbirrai e Unione Italiana Vini
Birra artigianale, un comparto in evoluzione e la necessità di una moderna normativa
Ore 12.00 Sala Unione Italiana Vini – Pad. 1 Stand S09
Caffè della sostenibilità
Tenuta Ammiraglia: una cantina “aperta” a nuovi orizzonti
Ospite: Nathalie Grenon, Titolare Sartogo Architetti Associati e progettista Tenuta Ammiraglia – Frescobaldi
Dialoga con l’ospite: Giulio Somma
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