In supplemento a Il Corriere Vinicolo n. 6 dello scorso 6 dicembre è pubblicato il Manuale chiusure enologiche 2021.

L’opuscolo raccoglie in catalogo una ricca selezione delle chiusure enologiche oggi disponibili sul mercato. Le chiusure sono presentate per tipologia: tappi in sughero, altri tappi in sughero (tecnici e microgranulati), tappi a vite, tappi sintetici, tappi a corona.

In una tabella indice, nelle prime pagine, sono elencati tutti i prodotti presenti nel Manuale, segnalando le tipologie di prodotto finito per cui le chiusure sono consigliate, l’azienda produttrice ed il rimando alla pagina dell’opuscolo in cui una per una sono descritti in scheda i diversi prodotti.

Le schede prodotto riportano il nome del produttore, il nome commerciale della chiusura, una sua descrizione e, in tabella, le caratteristiche principali: tipologia, composizione, dimensioni, OTR/permeabilità, temperatura e condizioni ottimali di stoccaggio prima dell’utilizzo, eventuali personalizzazioni disponibili.

Il Manuale chiusure enologiche 2021 è disponibile in download gratuito in formato pdf nella pagina dedicata sul sito Vinvention

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