Proroga etichettatura ambientale – decreto mille proroghe

Lo scorso 24 dicembre, il Consiglio dei Ministri ha approvato il c.d. Decreto Legge “Milleproroghe”, provvedimento con il quale il governo, ogni anno, approva la posticipazione dell’entrata in applicazione di diverse norme in materia amministrativa, tributaria, fiscale e regolamentare. L’articolo 11 del decreto approvato dal Governo stabilisce la…

Sexy NYE Pairing: Crostini & Bubbles

Somewhere along the way, sparkling wine (mostly Champagne) became associated with celebration. It is served at important life events such as weddings, it is used in the symbolic gesture of a “toast”, and is also used to christen a ship before its maiden voyage. It is THE drink…

Le aziende agrituristiche in Italia. Anno 2020

Nel 2020 le aziende agrituristiche autorizzate sono 25.060 (+2% rispetto al 2019) Agricoltura, Comunicato stampa Istat.it…

L’enoturismo può anche spaventare!

Arriva dal Regno Unito una notizia piuttosto curiosa. L’amministrazione locale di Medway (Medway Council), distretto inglese della Contea di Kent, nel sud est dell’Inghilterra, avrebbe bloccato nei giorni scorsi il progetto di costruzione di quella che sarebbe potuta diventare una delle più grandi aziende vitivinicole del paese (lo…

Vino rosato: biogenesi degli aromi, equilibri ed evoluzione

Luigi Moio, nuovo presidente dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV) e professore ordinario di Enologia presso l’Università Federico II di Napoli, presentò in un webinar organizzato lo scorso mese di maggio dalle Donne della Vite – una prolusione di carattere prettamente enologico dal titolo “I rosati…
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