Vini premium in GDO: gestire le tendenze post-covid

È oggi in atto uno spostamento dell’attenzione dei consumatori verso le etichette di pregio sugli scaffali dei supermercati. Lo suggeriscono i dati Iri recentemente presentati in un convegno tenutosi a Vinitaly Special Edition. Al contempo, l’emergenza sanitaria e l’esplosione dell’on-line hanno fatto da detonatori nell’evolversi dei rapporti tra…