I tannini su piante di pomodoro per la protezione dalla picchiettatura batterica e come biostimolanti

Composti di origine naturale presenti in molte specie vegetali, i tannini rivestono un ruolo sempre più rilevante per le loro proprietà antiossidanti ed antimicrobiche. Un crescente loro impiego, oltre in ambiti alimentari industriali (vino, birra, succhi di frutta) vede esprimere con successo queste…
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