Usa: l’on-trade riparte e va più forte che nel 2019

Secondo i dati pubblicati da CGA Strategy nel suo ultimo BeverageTrak – COVID-19 On Premise Impact Report, la riapertura del canale on-trade negli Stati Uniti ha subito dato segni positivi ed incoraggianti. La voglia dei consumatori di tornare nei bar e ristoranti (hanno già riaperto, seppure con limitazioni, i 98% degli esercizi) è forte ed il 15% degli intervistati da CGA afferma di essere disposta a spendere di più, nei ristoranti raffinati, rispetto a prima della pandemia.

I dati per la settimana chiusasi lo scorso primo di maggio evidenziano certamente una crescita del guadagno degli esercizi sulla stessa settimana del 2020 (+225%), ma anche una crescita sulla stessa settimana del 2019 (+4%).

FEB

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