Cipolla bianca di Castrovillari: con un marchio DeCo, vantaggi economici anche per il territorio

I piccoli produttori hanno evitato l’estinzione della cipolla bianca di Castrovillari, in provincia di Cosenza (Calabria), perché coltivandola, nel tempo ne hanno conservato il seme e, grazie a loro, ancora oggi, si coltiva su piccoli appezzamenti di terreno. Praticano la coltivazione con tecniche a…
FP.it
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