L’esperienza di Terre del Barolo con ENOLOGIA

La cantina Terre del Barolo, nata nel 1958 a Castiglione Falletto (Cuneo), racconta il ruolo di ENOLOGIA, il software Sistemi per la gestione dell’azienda vitivinicola. Dai vigneti alla cantina, fino alla spedizione delle bottiglie ai propri clienti, sono molte le attività quotidiane che necessitano di un sistema gestionale completo e integrato.

 

Gestione soci e conferimenti
ENOLOGIA lavora su tutta la filiera, a partire dalla gestione dei viticoltori soci e dei loro terreni: la digitalizzazione del catasto terreni permette di gestire con molti automatismi i conferimenti delle uve, che a fine campagna di concretizzano nel processo di fatturazione delle uve ai soci.

 

Produzione e tracciabilità
ENOLOGIA gestisce la tracciabilità della produzione, in linea con la normativa dei registri telematici SIAN. Il gestionale, inoltre, provvede a gestire in modo completo il ciclo di approvvigionamento dei prodotti necessari alla produzione, che essa sia dello sfuso o dell’imbottigliato, con un costante controllo e allineamento del magazzino e dei lotti (entrambi totalmente automatizzati).

 

Gestione operativa
Un’altra parte importante del software è la gestione contabile, cha spazia dalla fatturazione attiva ai pagamenti dei fornitori e relative contabilizzazioni. Con ENOLOGIA viene gestito un ampio sistema di reportistica, a supporto delle attività commerciali.

 

Controllo di gestione

Report e statistiche permettono di controllare l’andamento dell’azienda attraverso i KPI. Con ENOLOGIA si possono analizzare i principali parametri economici aziendali, per tenere sotto controllo tutta l’azienda a livello economico e finanziario, a vantaggio non solo degli amministratori della cantina, ma dei soci viticoltori stessi.

 

Costante aggiornamento

ENOLOGIA è un software costantemente aggiornato, per rispondere alle molte esigenze normative ma anche ai continui aggiornamenti funzionali, dettati dalle esigenze produttive e organizzative della cantina.

 

Per sapere di più sul ruolo di ENOLOGIA nella quotidianità della cantina Terre del Barolo, leggi l’intervista sul Corriere Vinicolo di Stefano Pesci, direttore della cooperativa.

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